
















深圳市帝龙科技有限公司是一家专业化生产烤箱、烤炉、钢带隧道炉、水洗柜、水帘柜、粉体、液体喷涂设备,各类型输送流水生产线,工作台,发电机噪音处理、太阳能热水器、环保空调以及各类电镀钛制品行业的专业化公司。产品的价值在于经济、实用、美观。在激烈的市场竟争中,高品质的设备可以提高客户产品的价值。自成立以来,不断吸收国内外先进技术和经验,不断创新,结合客户实际,务实地为客户提供规划、设计生产、施工、服务。深圳市帝龙科技有限公司是一家专业化生产烤箱、烤炉、钢带隧道炉、水洗柜、水帘柜、粉体、液体喷涂设备,各类型输送流水生产线,工作台,发电机噪音处理、太阳能热水器、环保空调以及各类电镀钛制品行业的专业化公司。产品的价值在于经济、实用、美观。在激烈的市场竟争中,高品质的设备可以提高客户产品的价值。自成立以来,不断吸收国内外先进技术和经验,不断创新,结合客户实际,务实地为客户提供规划、设计生产、施工、服务。
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有可能是你的蛋糕打发的不好导致的,有可能是水加的太多了。更改一下配方中原料的比量。
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这个问题我咨询了夏朗蛋糕的黄师傅,旋转炉的主要优点是产量大,但是炉内空气处于流动状态,不利于温度和湿度的稳定,平炉的保温特性优于旋转炉,只需要定时转炉即可控制火候和上色也就兼顾了旋转炉的部分优点,所以在不追求产量的情况下,建议采用平炉。
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名字就是我的qq号,和你需要的一样,可以烤面包,蛋糕月饼。空间也有现场的图片传给你看。温度0-300度。速度可调。根据厂房实际情况设计炉子摆放。详情可以qq我
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我的这个账号名就是我Q号,你可以进我的空间里面去看一上里面有照片的。隧道炉有温度有0~300度可调的。你说的这些都是没有任何问题的。
其他答案2:
我这里有卖,价格不贵。948206331
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一个食品店,味道是赢得绝对竞争的优势,那么想要味道好,那么选择食品烘焙设备 要格外注意了
其他答案1:
一般按热源不同,有电热隧道炉、燃气隧道炉或天然气隧道炉等。厂家可以根据隧道炉用户的生产量随意的定做长度和宽度。使用范围:面包类(主食面包、调理面包等)、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼等。 该隧道炉是提供连续性烘烤的大型设备,可配备生产流水线作业。具有生产效率高,节省人力,烘烤品质稳定等特点。
根据各种产品不同的烘烤时间要求,可通过PLC智能型控制系统,实行智能化控制。传动变频调速,可实现无级变速。 并能预存15组以上参数,实现自动化操作。 型号 NFS-1419Q NFS-1419Di 外形尺寸 19000*2300*1650 19000*1980*1600 规格 燃气型 电力型 电压 3N~380V 3N~380V 功率 (≈0.3-0.5)KW/M ≈11KW/M 重量 ≈650KG/M ≈650KG/M 内膛:1400mm 总长:19000mm 内膛:1400mm 总长:19000mm

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这个不一定,主要看你的产量,当然了,隧道炉长了加热更加均匀。。能否告知你的隧道炉是多长,采用哪种加热方式
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这个问题很有可能是温度过高造成的,只是导致外表面上色,而内部没有熟。你的隧道炉多长,采用电加热还是燃气加热?
其他答案1:
温度调整的不均匀,温度过高了上色特别快!
其他答案2:
温度跟时间有调吗
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效果很不错,现在很多大型企业都采用这种方式,效率高。

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隧道炉温度比较高,蛋糕水分蒸发的很快甚至已经烘干了。跟平炉原理不一样吧!总的来说隧道炉不是很适合烘烤戚风蛋糕。





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