商用烤箱_隧道炉大型商用烤箱商用进口面包房电烤箱

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产品规格及说明
设备品牌:帝龙 设备型号:NKT-1418E
订购价格:电话/面议 交货日期:3~30/工作日
蛋糕 月饼
饼干 水果派
种类:烘炉 包装:木架
营销:新品 肉类烘干等
加工定制:是 电压:220(V)
产品用途:面包 售后服务:一年
功率:0.3(Kw) 净重:600(Kg)
是否跨境货源:否 烤盘尺寸:1(mm)
适用范围:休闲食品厂设备,面包房设备,休闲速食设备,蛋糕房设备,西餐店设备,饮品店设备,茶餐厅设备
产品标签:商用烤箱,大型烤箱,大型商用烤箱,进口烤箱,商用进口烤箱
咨询热线:13715339029 售后服务:13715339029
座机:0755-28995058 商用烤箱_隧道炉大型商用烤箱商用进口面包房电烤箱QQ咨询:948206331

商用烤箱和家用烤箱的区别 商用烤箱尺寸

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商用烤箱与家用烤箱最大的区别就是尺寸与功率。
家用的是用民用电220V,功率一般在3千瓦左右;其尺寸和微波炉差不多;
而商用烘箱使用动力电380V,功率至少在6千瓦左右,其尺寸要比微波炉大许多,小的如同2到3个微波炉大小,而大型的则有两个双开门冰箱大小。最常见的有宽1.35米高1.84米。

最佳回答:

这和烤箱类型有关,基本上每台烤箱的温度都是不同的,就算是同一批生产的同一型号的烤箱温度也会相差很多,所以新烤箱需要校正温度并熟悉后才能正常使用。
但是上火180,下火160和150度,以及30分钟和1小时之间的相差实在有些大,请仔细分辨是不是品种有所不同,大小重量和体积,使用的设备和成品要求,是不是存在差异。

最佳回答:

家用电烤箱和商用电烤箱的主要区别在于容积和连续工作时间。家用电烤箱一次需烤的食物不多,因此不需要很大的容积,连续工作的时间也较短。
除此之外家用烤箱加热也不均匀,在烘烤过程需要掉换盘子位置,你要时时留意着它,看看会不会烤焦。温控是否准确,因为有的家用烤箱温控是不准的,显示的温度和实际的温度相差30-50度,会影响你对烘烤时间的判断。
操作记录,部分家用烤箱的操作可以通过系统记录下来,下次直接按键就可以进入下次的程序。所用的板材的重量,你直接抬一下就能感觉到烤箱的重量不同。
商用烤箱则不同,由于一次需烧烤的食物量大,烧烤的需求有时源源不断。因此其容积要求就大,并且需要连续工作。
从烤箱的设计和选材上,家用烤箱一般选用相对廉价的;而商用烤箱就要考虑功能性和耐久性,相对价格就会高出很多。
在使用上,家用烤箱不适宜连续烤制,因此不能商用。商用烤箱则体积大、价格高,如用作家用则犹如“杀鸡用牛刀”。如果你的家庭经济比较宽裕,你也可以考虑买一个小型的商用烤箱

最佳回答:

如果单纯从烘焙食品的角度讲是没有区别的,最多是工艺原因,实际温度上会有不同。这个不管电还是燃气,每个烤箱的实际温度都有差别。

其他答案1:

如果单纯从烘焙食品的角度讲是没有区别的,最多是工艺原因,实际温度上会有不同。这个不管电还是燃气,每个烤箱的实际温度都有差别。

从使用能源的角度来说,一个用电,一个有燃气。

从使用维护的角度讲,燃气的会稍麻烦一点儿,有可能出现火陷喷头堵塞,导致燃烧不充分,造成能源浪费。电烤箱不存在这方面的顾虑。

至于成本,现在不好说得看你的实际用量。要仔细核算才知道。

最佳回答:

区别就在于商用烤箱功率比较大,体积也是比较大的,家用烤箱使用的是单相电,商用的则是三相电。

最佳回答:

如果单纯从烘焙食品的角度讲是没有区别的,最多是工艺原因,实际温度上会有不同。这个不管电还是燃气,每个烤箱的实际温度都有差别。

从使用能源的角度来说,一个用电,一个有燃气。

从使用维护的角度讲,燃气的会稍麻烦一点儿,有可能出现火陷喷头堵塞,导致燃烧不充分,造成能源浪费。电烤箱不存在这方面的顾虑。

至于成本,现在不好说得看你的实际用量。要仔细核算才知道。

其他答案1:

燃气烤箱与电烤箱在产品原配件上的设计有着很大的区别,两者最大的区别从名字上就可以分辨出来,两者的供热系统不同,燃气烤箱使用的是明火,而电烤箱使用的是电,如果是商用,大多数都商家都会选择燃气烤箱,两者因为供热系统不同,有些食品烘焙出的口感也会有所不同。

其他答案2:

区别就是一个用电一个用气吧。

如果你是商用的,那要考虑一下你使用的时候的用量需要多大。国内的烤箱一般是用电的多,如果你的用量不大,那建议用电的。
要看你具体用在哪方面。我有朋友开了一家小咖啡馆,也是需要手工烘焙点心,她家就是用的电烤箱,也蛮好用的,容量比较大吧烤得多也正好。她用的是Depelec德普这个牌子的,要不你也可以参考一下看看。

其他答案3:

没多大区别

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商用烤箱和家用烤箱的区别,
基本上就是容量,
功率,功能上的差别,
当然,家庭空间大,
不在乎价格的话,
商用的也可以
用到家用上,
没有必然界限。

最佳回答:

选购电烤箱的几个原则

对类型的选择。
①简易型电烤箱。对一般家庭而言,简易型的最大优点即价格较为便宜,但此型不带定时装置,操作时较为麻烦,需要人不时抽空观察一下食物烤制情况并控制烤制时间。另外,简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好,但升温较馒、穿透性较差。
②全功能电烤箱。全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置,使用方便。另外,此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速,穿透力强,节电;但机械强度较差,体脆,碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。
③电子电烤箱。电子电烤箱是市场最近出现的一种高档产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广,烤制效果更好,适合较高消费层次的家庭使用。

类型选择:
目前市场上多为调温型、定时型和调温定时型三种,简易型的已很少见。
其中调温定时型电烤箱性能最全,操作最方便。若经济情况比较宽裕,而且平时经常使用,虽然调温定时型电烤箱的价格较高些,但从长远和使用方便考虑还是以买这种类型的为好。

功率选择:
电烤箱的功率一般多为450~1200瓦,若用户的电度表负荷(如在3~5安
培)允许,以挑选700瓦以上的为好。表面上看,功率大好象是费电,但因功率大热量足,工作时间短,使用起来不见得比功率小的费电。

发热元件选择:
电烤箱的发热元件有管状电热元件、石英玻璃管发热元件、片状直热式辐
射电热元件三种类型。这三种类型的发热元件,都有远红外辐射性能。在选购时,对发热元件的类型可不必多加考虑,只要排布均匀,装卸方便即可。

外观选择:
电烤箱的长、宽、高比例是适当,能给人以美感,外观颜色可因人制宜,
要重要的是考虑制造,尤其是注意箱门是否严实,开、关是否灵活自如。箱门以装有透明玻璃观察窗为好。箱门钢化玻璃可耐高温,挑选时要注意透明度,若带有花纹或斑痕,则会影响其热应力的均匀性,而热应力不匀,就有可能因温差剧变产生炸裂事故。

价格由于以上因素,差距很大。
伊莱克斯Electrolux电烤箱EOT500 660.00元
东菱*电烤箱9278r 260.00元
Electrolux 电烤箱 Electric oven 来自瑞典 国际品牌 230.00元

最佳回答:

家用烤箱和商用烤箱的主要区别在于容积和连续工作时间。
家用烤箱一次需烤的食物不多,因此不需要很大的容积,连续工作的时间也较短。
商用烤箱则不同,由于一次需烧烤的食物量大,烧烤的需求有时源源不断。因此其容积要求就大,并且需要连续工作。
从烤箱的设计和选材上,家用烤箱一般选用相对廉价的;而商用烤箱就要考虑功能性和耐久性,相对价格就会高出很多。
在使用上,家用烤箱不适宜连续烤制,因此不能商用。商用烤箱则体积大、价格高,如用作家用则犹如“杀鸡用牛刀”。

其他答案1:

楼上说的不错
只要技术好 就没问题
我不知道家用的烤箱是什么样 我就知道 那种商用的
层烤箱~面积大 有上温下温 温度稳定 火不偏正规的烤盘 可以放4个(一炉)
有的层烤炉还可以喷水
旋转炉~可以一次性烤大量的面包

其他答案2:

区别在哪里还真不知道。不过肯定是有区别的,因为那种容积大点,可以一次性制作的东西也多一点,但功率也大,而且烤的面积也更全面一点咯。不过如果你要拿来卖的话,最好是用商用的啦,不过如果你是很小规模的其实家用也可以的呀,但是容积太小了吧,这不得不停的做吗。还是你打算买很多个家用的呀,这样子也浪费钱吧,而且肯定也比一个大的要耗电得多哦。我觉得烤东西还得靠技术的,比如你制作的能力,还有你掌握烘焙温度和时间的能力啊这些都是很重要的呢,不仅仅跟机器有关系哦。只要你这些技术掌握好了,相信你肯定无论用哪种烤箱都能制作出好东西来的呢。

其他答案3:

如果想拿到外面卖,乖乖的用商用的。
如果自己没事烤着玩。买个家用的就可以。

商用好像不是用220V的电压。

2019-02-13T01:04:31+00:00

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