产品规格及说明 | |
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设备品牌:帝龙 | 设备型号:DHG-5 |
订购价格:电话/面议 | 交货日期:3~30/工作日 |
产地:泰州 | 是否进口:否 |
加工定制:是 | 功率:25KW(W) |
是否跨境货源:否 | 产品认证:ISO9001 |
温度范围:室温-300(℃) | 工作室尺寸:1200*1600*1800mm |
材质:内胆:镀锌板 外框:碳钢板 | |
主要用途:烘干、硫化、固化、预热处理、烘烤 | |
产品标签:热风循环烘箱,大型烘箱,双开门烤箱,大型循环烘箱 | |
咨询热线:13715339029 | 售后服务:13715339029 |
技术咨询:13715339029 | QQ咨询:260200500 |
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TE:13715339029(Mr.冯先生) FAX:13715339029
非标产品货期一般7天左右,具体时间以双方协商为准
示意图
1.型号:DHG-5
2.工作室尺寸:深*宽*高 1200*1600*1800mm【可根据客户指定规格生产】
3.搁架方案:根据客户要求,可配推车
4.温度范围:RT~300℃任意调节恒温(400℃,500℃,600℃按需定制)
5.加热功率:25KW
6.电源:380V
7.控制精度:±1℃
8.温度均匀度:空载±3℃
9.升温速度:RT~100℃在30分种以内
10.内膛材质:镀锌钢板(可选不锈钢),外壳材质:冷轧钢板
11.发热器:电加热管
12.安全装置:可选超温保护装置、电动机过热电流保护、泄压防爆门、相序保护等可选装
13.温度控制:自动PID控制,LED数字显示
14.热风系统:采用特制耐高温长轴型马达及强力多翼式风叶,强力吸风循环机构可得到均匀分布温度,安静低噪音,节能。
15.标准配件:恒温定时器、智能温度控制器(程序控温可选)
16.选购品:搁架、温度记录仪、可编程温度控制器、手推台车、电磁门扣、马达转速调节器、三色报警、触摸屏控制
17.其它规格:帝龙科技可根据客户要求承接设计制造各种大型防爆烘箱
18.售后服务:保修1年
用途:
烘干,热处理,固化各类工业品。如金属制品清洗烘干、金属件预热、橡胶制品、塑料制品、涂层烘干固化、涂胶固化、喷漆烘干、电镀等。用途广泛、操作简单、经久耐用、节约电能。
常用DHG烘箱尺寸表
特点
可选程序控温,可设定多段程序 |
3面热风循环,箱内温度均匀,热风覆盖到位 |
可选不锈钢内胆及风道,烘箱内清洁无污染,烘箱使用年限长 |
不锈钢加热管,热效能高,使用寿命是普通加热管的数倍 |
超温保护,防止主控仪表失灵时持续升温,保障箱内物品安全 |
恒温定时功能,设定时间完成后自动停止加热,并可蜂鸣提示 |
加热和鼓风互锁,保障加热运行时鼓风工作 |
可依需求适当调整内部尺寸、最高温度、升温速度、承重量、搁架方式与层数等。 |
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最佳回答:
不是必须打开,但是打开会比较好一点。
热风循环主要是让烤箱在工作的时候箱体内的温度都差不多,也就是作用在食物上,就是上色均匀好看。
最佳回答:
电烤箱的热风循环使烤箱内的温度更均匀。
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烤饼干时可石饼干周围温度均匀,并且热风会让饼干更快酥脆干燥。
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可以在低温档50度开启热风用来烘干东西,比如香蕉片,干枣等。
3. 烤肉可加强热量的穿透效果。
扩展资料
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。
工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
参考资料:百度百科 电烤箱
其他答案1:
有助温度均匀散布,尤其是小烤箱。这点我之前觉得满重要的,后来发现不尽然。在西点制作上,没有热风反而比较好。热风会令炉内一直产生流动的气流,并不是一件好事。热风比较适合用在烤肉等料理的制作。所以最好俱备有热风功能的开关,或许在预热时可把热风打开,开始烤时就把它关了。
我觉得还是很不错的。
拓展资料
电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构,在内胆的前后边上形成卷边,以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品,使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构,使门始终压紧在门框上,使之有较好的密封性。
电烤箱的加热方式可分为面加热和上下同时加热三种。
参考资料:百度百科 – 电烤箱
其他答案2:
以下是食品制作用电烤箱的参考:
使烤箱内的温度更均匀。
1.烤饼干是可是饼干周围温度均匀,
并且热风会让饼干更快酥脆干燥。
2.可以在低温档50度开启热风用来烘干东西,
比如香蕉片,干枣等。
3.烤肉可加强热量的穿透效果。
其他答案3:
使烤箱内的温度更均匀.
1.烤饼干是可是饼干周围温度均匀,并且热风会让饼干更快酥脆干燥。
2.可以在低温档50度开启热风用来烘干东西,比如香蕉片,干枣等。
3.烤肉可加强热量的穿透效果。
其他答案4:
没多大用,只能在烤饼干的时候是饼干变的松脆一些,烤面包和蛋糕千万别用,那会使面包变的很干。我家的烤箱有热风循环功能,我从来都不用。
最佳回答:
不需要。
主料:小米蛋糕粉100克、鸡蛋4个、白砂糖60克、牛奶75克、玉米油55克
辅料:盐1克、柠檬汁几滴
1、先准确称量好材料。我喜欢做好充足的准备,这样待会操作的时候才不会手忙脚乱。
2、先把玉米油和牛奶混合,用手动打蛋器搅打一会至充分乳化状态。
3、筛入提前称量好的小米蛋糕粉,继续用手抽之字形搅拌面糊,千万不要打圈。
4、最后是比较粘稠的状态,不够顺滑,但没关系,只要拌到没干粉的状态就可以,待会加入蛋黄就可以了。
5、蛋黄和蛋白分离,蛋白放入另一个无油无水的容器里,蛋黄加入到刚才搅拌好的面糊里面。
6、用手抽拌匀之字形搅拌面糊,这次很容易就搅匀了,细腻顺滑有光泽,提起打蛋器的头很容易呈现线状滴落。拌匀的蛋黄糊待用。
7、蛋白加入几滴柠檬汁和一点盐,用电动打蛋器搅打到出现鱼眼泡时候加入所有的白糖。
8、再继续用电动打蛋器告诉打发到中性偏干状态,细腻有光泽,提起打蛋头会出现坚挺的短促的小尾巴。
9、挖三分之一的蛋白霜到刚擦搅拌好的蛋黄糊里,用手抽拌匀,很细腻的状态。
10、再把拌匀的蛋黄糊,倒回到剩余的三分之二蛋白霜里面。
11、再次用手抽兜底拌匀,最后用刮刀整理一下,细腻的蛋糕糊就做好了。
12、把拌好的面糊放进学厨7寸加高烟囱模具里面,两只手拿着模具,大拇指按着烟囱,用力震几下模具,震出大气泡。
13、烤箱提前预热,上下管烤模式,上管140度,下管150度,放最下层烤50分钟。蛋糕会长高,最后再收平,就熟了。
14、烤好的蛋糕马上出炉倒扣,等凉透之后脱模即可。
15、很松软细腻。
其他答案1:
不需要。戚风蛋糕属于泡发型海绵类蛋糕, 但凡要烤制出好的泡发效果, 上下两面同时高温烘烤才是最好的方法; 另外, 海绵蛋糕(也包括其它类型的蛋糕), 其最大的特点就是松软, 若使用热风循环来烘烤, 便会使蛋糕的水份蒸发过多, 变得干硬, 影响口感。烤箱用的最多的主要是上下温功能, 热风循环功能一般主要用于产品的定形, 如让马卡龙快速定形, 或是烘制含水量较少的法式硬面包等产品。
其他答案2:
不要, 做出来会高低不平
其他答案3:
要 可以不粘锅
最佳回答:
有风扇, 水份蒸发快, 东西硬和脆, 就是做曲奇饼很好.
做蛋糕和面包, 一般是要软的, 就不合适, 如果要做发泡很大的东西, 就更会吹到变形.
没有好不好, 只有合适不合适.
其他答案1:
不会起到反作用。
烤箱的热风循环功能的主要作用就是使被加热食品,受热均匀,上色均匀,缩短烘烤时间,并能减少水分过量流失,保持适当含水量。
只是有些品种不适合使用这种烘烤模式,比如有些仅仅要求表面上色的食品,吐司之类,最好使用普通模式,或直接使用平炉烘烤。
烤箱的热风循环功能,有些机子并没有独立开关,而是选择其他模式时自动停止的,比如选择上下火烘烤档时,
热风循环功能就会默认关闭。
其他答案2:
可以不选择带热风的模式啊
其他答案1:
对于烤鸡烤鸡翅一类带皮东西比较有用(主要是考的比较匀且能缩短烤制时间还不用刷油)但是肉排肉串一类的不推荐用,这种食材用带热风循环的烤箱烤制不刷油的话容易考的很干!
其他答案2:
有风扇, 水份蒸发快, 东西硬和脆, 就是做曲奇饼很好. 做蛋糕和面包, 一般是要软的, 就不合适, 如果要做发泡很大的东西, 就更会吹到变形. 没有好
其他答案3:
烤马卡龙的时候很有用。
最佳回答:
可以令烤箱内的温度更均匀,如烤红薯或菜干之 类的非常合适开,就是让烤的东西受热更均匀,更干身一点
其他答案1:
热风循环主要是让烤箱在工作的时候箱体内的温度都差不多,也就是作用在食物上,就是上色均匀好看。
其他答案2:
热风可以使热量在烤箱内流动,让食物的表面受热更均匀,另外用热风烤肉会让肉质表层更酥脆,口感也更好
其他答案3:
出现上述情况是因为,所购买的烤箱和所参考学习的食谱不匹配,以至于想用一些功能儿不敢尝试。可以参考或学习一些烤箱烘焙食谱,当对烘焙有所了解的时候,就会融会贯通了。例如,家用烤箱现今大都是嵌入式烤箱或蒸箱,安全可靠,功能完善,便利实用。整体厨房效果好。想做出好的烘焙美食可以学习或了解德普烘焙实验室的烘焙食谱,具有海量的详细介绍与视频展示,对于爱好烘焙的人们,适合各阶段。烘焙入门,零基础,有一定基础的,都在关注。为爱烘焙。
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